2012년 지난전시 결과
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- 지난 전시 결과
- 2012년
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사 업 명 : 2012 서울국제식품산업대전 (Seoul Food 2012)
개최기간 : 2012. 5. 8 (화) ~ 5. 11 (금), 4일간
개최장소 : KINTEX
- 제 1전시장(1~5홀) : 식품기술전, 식품전(국내관), 식품전(국제관)
- 제 2전시장(6~7A홀) : 개막식, 수출상담회, 한국커피페스티벌, 국제조리학교학원전
※ Hall 9, 10 : 농림수산식품부 주최 Korea Food Show 2012
규 모 : 70,449s/m
- 국내기업 : 735개사, 1,816부스, 59,838㎡
- 해외기업 : 420개사, 517부스, 10,611㎡
※ Korea Food Show (Hall 9-10) 포함 시 91,076㎡
참가업체 : 43개국 1,155개사 2,333부스
구 분
`11년 `12년 증가율(%) 국내관 738개사 1,721부스 735개사 1,816부스 5.5 국제관 363개사 404부스 420개사 517부스 28.0 합 계 1,101개사 2,125부스 1,155개사 2,333부스 9.8 1) 증가율 : 부스기준 참고사항
ㆍ서울국제식품산업대전은 코트라가 주최하는 전시회로 신규 참가업체의 경우는 코트라 회원가입을 하셔야만 전시회 참가신청을
하실 수 있습니다.ㆍ참가 신청 절차가 다소 복잡하더라도, 코트라 회원으로서 추후 다양한 정보를 받으실 수 있으니, 양해 바랍니다.
ㆍ기업정보수정이 필요할 경우에는 상동의 기참가업체 참고사항 내역대로 진행하시기 바랍니다.
국내식품업계의 해외수출 적극지원
국내식품업계의 신기술 및 신제품 개발유도
국내식품산업 현대화 및 수출기반 강화
국내외 식품업계간의 교류 촉진 및 협력 강화
2012. 5. 8(화) ~ 5. 11(금), 4일간 / 10:00 ~ 17:00
경기도 고양시 KINTEX 1 ~7홀
참가면적 : 70,449㎡
참가업체 : 43개국 1,155개사, 2,333부스
참가국(43개국) :
가이아나, 그리스, 노르웨이, 뉴질랜드, 덴마크, 도미니카공화국, 독일, 러시아, 말레이시아, 멕시코, 미국, 베트남, 벨기에, 벨리즈, 사이프러스, 수리남, 스페인, 싱가포르, 아랍에미레이트, 에콰도르, 에티오피아, 영국, 오만, 오스트리아, 우크라이나, 이집트, 이탈리아, 인도, 인도네시아, 일본, 중국, 칠레, 캄보디아, 캐나다, 콜롬비아, 크로아티아, 태국, 터키, 폴란드, 프랑스, 핀란드, 필리핀, 호주 서울국제식품기술전(SEOUL FOODTECH)
- 기기관(1홀) : 식품가공기기, 주방가전 및 가구 용품, 주방·요식기기, 제과·제빵기계 및 기기, 식품운송장비, 단체급식 및 자재, 식품관련
IT 및 기타
- 포장관(2홀) : 포장기계 및 부품, 포장가공기기, 포장재료 및 용기, 포장관련 기기, 포장관련 서비스
- 안전관(2홀) : 식품위생기기, 식품검사 분석기기, 식품보존기술, 안전 바닥재, 기타 안전관련 용품
서울국제식품전(SEOUL FOOD&HOTEL)
- 국내외관(3~5홀) : 농축산물 / 가공품, 커피·차·주류·음료, Fresh Food / 간편 대체식(HMR) / DELI, 식품소재 및 첨가물, 건강기능식품,
제과제빵, 전통식품, 기타 식품정보 서비스
서울국제조리학교&학원전(SEOUL INT'L CULINARY)
전문대학 및 4년제 대학 호텔외식조리학과, 조리과학과, 한식조리학과, 동양조리학과, 서양조리학과, 제과제빵과, 식품영양학과, 식품생명공학과, 식품공학과, 식품소재공학과, 외식경영학과, 푸드스타일리스트과, 발효식품학과, 기타 식품관련학과, 학교기업 등록 제조 및 가공업체 전문조리학교 및 학원 바리스타 과정, 소믈리에 과정(와인, 막걸리, 사케), 바텐더 과정, 슈가크래프트 과정, 푸드스타일리스트 과정, 푸드애널리스트 과정, 쇼콜라티에 과정 및 기타 전문가 양성과정, 한중일 · 양식요리 과정, 제과제빵 과정, 청업요리(메뉴개발) 과정, 케이터링전문 과정, 카페 및 레스토랑 인테리어 과정, 기타 해외 조리전문학교 및 학원 Culinary Arts, Baking & Pastry Arts, Food Service Management,
Food & Beverage Management, Food marketing,
Hotel & Restaurant Management, Culinary Nutrition etc.정부기관 및 단체 각종 조리관련 협회 및 단체, 조리관련 자격증 발급기관 조리 관련 미디어 및 기타 식품관련 방송채널, 요리 서적 및 잡지, 조리관련 특성화 고등학교, 유학원(해외요리학교 유학대행), 창업 컨설팅 전문 기관 및 개별업체 코리아커피페스티벌(KOREA COFFEE FESTIVAL)
- 커피원료, 기기, 교육기관 등전시회 통합명칭 : 2012 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2012)
세부 전시회 구성
2012 서울국제식품기술전(SEOUL FOODTECH 2012)
-식품기기관(FoodMac Pavilion)
IT 및 기타
- 식품포장관(FoodPack Pavilion)
- 식품안전관(FoodSafety Pavilion)
2012 서울국제식품전(SEOUL FOOD & HOTEL 2012)
- 국내관(Domestic Pavilion)
- 국제관(International Pavilion)
2012 서울국제조리학교&학원전(SEOUL INT'L CULINARY ACADEMY 2012)
2012 코리아커피페스티벌(KOREA COFFEE FESTIVAL 2012)
"Smart Food, Delicious Life!"
주 최 : KOTRA(대한무역투자진흥공사)
공동주최 : KFIA, Allworld Exhibitions, KEM
지식경제부, 농림수산식품부, 문화체육관광부, 보건복지부, 식품의약품안전청, 농촌진흥청, 경기도, 고양시, 한국식품연구원, 한국보건산업진흥원, 중소기업중앙회, (사)한국식품과학회, (사)한국산업식품공학회, (사)한국유통과학회, (사)한국수입업협회, (사)한국수입주류도매협회, (사)대한제과협회, (사)대한영양사협회, (사)한국조리사회중앙회, (사)한국외식업중앙회, (사)한국식품위생안전성학회, (사)한국커피협회
개막식 및 리셉션
Global Food Plaza
국내 바이어 상담회
특별전시
- 세계식품동향 홍보관
- SEOUL FOOD 30년 특별관
이벤트
- Cooking Concert
- Chef Talk Concert
- 2012 전국고교/대학 요리경연대회
- 2012 Monin Cup Bartender Championship
- 바리스타 국가대표 선발전
- 사회공헌(전국 푸드뱅크, Save The Children)
식품관련 전문 세미나
1983년 최초 개최 이후 30년 역사의 국내 최대,
최고 규모 식품산업전문전시회지식경제부선정 Global Top3 전시회 UFI(국제박람회연맹) 인증국제전문전시회 국내 전시회 최초 ISO품질경영 9001인증 획득
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전시규모
구 분
26회 27회 28회 29회 30회 개최년월 2008. 5 2009. 5 2010. 5 2011. 4 2012. 5 개최장소 KINTEX KINTEX KINTEX KINTEX KINTEX 전시면적(㎡) 53,541 53,541 53,541 53,541 70,449 참가업체(개사) 1,069 888 1,095 1,101 1,155 부스규모(부스) 2,022 1,720 2,121 2,125 2,333 참관객수(명) 35,084 35,700 43,059 45,331 49,156 참 가 국(개국) 34 30 35 45 43 참관객
구 분
등록인원(명) 비율 식품업계 일반 종사자 15,815 32.2% 바이어 11,485 23.4% 도매업자 3,550 8.8% 수입업자 3,165 7.8% 외식업 2,918 7.2% 호텔&레스토랑 2,186 5.4% 공공기관 741 1.8% 대학교 651 1.6% 합 계 49,156 100.00% 상담 및 계약 실적
- 상담실적 : 1,016,900,000,000원
- 계약실적 : 46,800,000,000원전시회 품목별 참가 현황
서울국제식품전(국내관) : 총 487개사, 923부스
구 분
업체(사) 부스(개) 농산물·농산가공 147 259 수산물·수산가공 53 69 축산물·축산가공 12 39 가금류 4 15 유제품 7 35 식품소재·첨가물 51 90 제과제빵 31 83 와인·주류·음료 39 69 커피·차 23 56 건강기능·유기농 67 97 전통식품 29 33 프랜차이즈 1 1 HMR 1 1 식품관련정보서비스·기타 22 48 합 계
465 847 서울국제식품전(국제관) : 총 420개사, 517부스
구 분
업체(사) 부스(개) 농산물·농산가공 135 143 수산물·수산가공 22 26 축산물·축산가공 36 51 가금류 4 7 유제품 15 28 식품소재·첨가물 48 57 제과제빵 22 25 와인·주류·음료 64 85 커피·차 7 11 건강기능·유기농 19 31 전통식품 4 5 식품관련정보서비스·기타 44 48 합 계
376 469
서울국제식품기술전(기기관) : 총 141개사, 589부스
구 분
업체(사) 부스(개) 식품가공기기 54 194 주방가전 및 가구용품 24 105 주방·요식기기 34 209 제과제빵 기계 및 기기 9 38 식품운송장비 3 11 단체급식 및 자재 1 2 식품관련 IT 및 기타 16 30 합 계
274 507
서울국제식품기술전(포장관) : 총 40개사, 161부스
구 분
업체(사) 부스(개) 포장기계 및 부품 25 117 포장재료 및 용기 10 34 포장관련기기 4 8 포장관련 서비스 1 2 합 계
40 220
서울국제식품기술전(안전관) : 총 45개사, 107부스
구 분
업체(사) 부스(개) 식품위생기기 20 56 식품검사 및 분석기기 14 28 안전바닥재 6 9 기타 안전관련 용품 5 14 합 계
45 367
서울국제조리학교&학원전 : 총 22개사, 36부스
구 분
업체(사) 부스(개) 전문대학 및 대학교 3 3 전문조리학교 및 학원 9 17 해외조리전문학교 및 학원 6 7 조리 관련 미디어 및 단체 4 9 합 계
22 36 국가별 참가업체 분석
No. 국가명 서울국제식품전
(SEOUL FOOD & HOTEL)서울국제식품기술전
(SEOUL FOODTECH)서울국제조리학교&학원전
(SEOUL INT'L CULINARY ACADEMY)합계 업체(사) 부스(개) 업체(사) 부스(개) 업체(사) 부스(개) 업체(사) 부스(개) 1 가이아나
3 3 3 3 2 그리스
1 2 1 2 3 노르웨이
5 6 5 6 4 뉴질랜드
10 15 10 15 5 대만
22 26 1 1 23 27 6 덴마크
2 3 2 3 7 도미니카공화국
1 1 1 1 8 독일
7 14 7 14 9 러시아
1 2 1 2 10 말레이시아
1 1 1 1 11 멕시코
16 24 16 24 12 미국
31 55 1 1 32 56 13 베트남
5 6 5 6 14 벨기에
1 2 1 2 15 벨리즈
1 1 1 1 16 사이프러스
2 3 2 3 17 세르비아
4 8 4 8 18 수리남
8 5 8 5 19 스페인
23 26 23 26 20 싱가포르
6 10 6 10 21 아랍에미레이트
1 10 1 10 22 에콰도르
6 6 6 6 23 에티오피아
1 1 1 1 24 오만
1 2 1 2 25 오스트리아
9 3 9 3 26 우크라이나
1 1 1 1 27 이집트
1 1 1 1 28 이탈리아
6 6 1 1 7 7 29 인도
2 2 2 2 30 인도네시아
8 6 8 6 31 일본
21 22 21 22 32 중국
91 96 2 4 93 100 33 칠레
10 13 10 13 34 캄보디아
5 5 5 5 35 캐나다
14 29 14 29 36 콜롬비아
8 10 8 10 37 태국
19 21 19 21 38 터키
2 4 2 4 39 폴란드
23 33 23 33 40 프랑스
22 20 22 20 41 핀란드
1 2 1 2 42 필리핀
11 5 11 5 43 한국
490 929 220 840 20 34 730 1,803 44 호주
5 10 2 2 7 12 합 계 907 1,440 226 857 22 36 1,155 2,333 지자체 및 유관기관 지원 현황
지원기관 업체(사) 부스(개) 경남도청
10 10 밀양시청 경북도청 26 25 (재)경북바이오산업연구원 7 6 (재)경북해양바이오산업연구원 6 6 고창군청 4 4 남양주시청 10 10 (재)남해마늘연구소 3 3 농업기술실용화재단 9 14 부안군청 1 4 서천군청 1 1 성남산업진흥재단 11 11 안동시청 9 8 안산시청 1 1 전남도청 19 19 전남도청 천일염특구 신안군청 8 8 영광군청 전라남도생물산업진흥재단 10 12 전라남도농업기술원 1 2 (재)전라북도생물산업진흥원 15 10 제주도청 3 3 제천한방바이오진흥재단 11 12 진도군청 5 5 (재)춘천바이오산업진흥원 7 6 충남도청 9 8 충북중소기업지원센터 3 3 함양군청 10 10 홍성군청 1 4 합 계 200 205 총 참관객 수 : 49,156명 (전년 45,331명 대비 8.4% 증가)
구 분
구 분 총 참관객수(명) 비율(%) 현장등록 1일차 (2012-05-08) 6,396 13.0% 2일차 (2012-05-09) 8,603 17.5% 3일차 (2012-05-10) 8,680 17.7% 4일차 (2012-05-11) 6,890 14.0% 사전등록 인터넷 등록 11,363 23.1% 기 타 단체 참관객 7,224 14.7% Total 49,156 100.00%
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